Whisky In2Spirit An Unknown Islay 6Y 2019 70 cl
Unknown Islay 2019 ruby port
WHEN PEAT BECOMES ART, BEG FOR MORE
De 22ste release is een 6-jarige “unknown” single malt uit Islay, gebotteld op 53,9% en met een finish op een ruby portvat. Na de 13-jarige Secret Islay met PX-finish uit 2024 en de 10-jarige Undisclosed Islay uit 2025 is dit de derde onbekende Islay single malt in het gamma. Alhoewel, onbekend? Niet echt. Deze keer staat er een duidelijke hint op het label die het niet echt moeilijk maakt om te raden waar deze expressie werd gedistilleerd. Inderdaad: Ardbeg!
De Ardbeg distilleerderij, gelegen op het eiland Islay, wordt algemeen beschouwd als een van de meest gerenommeerde Schotse whiskydistilleerderijen ter wereld en staat bekend om het produceren van enkele van de meest intens geturfde single malts. Ardbeg-whisky’s zijn beroemd om hun krachtige smaakprofiel: uitgesproken turfrook, maritieme ziltigheid en toetsen van citrus, pure chocolade, espresso en medicinale jodium, in balans gebracht door een verrassende zoetheid en complexiteit.
Deze expressie kreeg een finish op ruby port en dat heeft het oorspronkelijke Ardbeg-karakter grotendeels naar de achtergrond geduwd. De typische medicinale en ziltige toetsen maken plaats voor zoetere invloeden van het portvat. Noem het gerust een atypische Ardbeg, en net dat maakte deze whisky zo aantrekkelijk bij het proeven van het vatsample.
NEUS
Atypisch voor de distilleerderij, met het portvat duidelijk op de voorgrond. Levendige rode fruittonen en een zachte, wijnachtige zoetheid domineren en overschaduwen grotendeels de gebruikelijke maritieme turfrook.
SMAAK
Even ongewoon — rijp rood fruit en zoetheid van het portvat nemen eerst de leiding, met ziltige en kruidige ondertonen en slechts subtiele hints van het typische turfkarakter van de distilleerderij.
FINISH
In de afdronk treedt de turf uiteindelijk naar voren en komt het klassieke rokerige, maritieme karakter vrij, wat de nadronk lang en warm maakt.
Deze expressie is er een voor wie graag ontdekt hoe een iconische Islay-whisky een verrassende draai kan krijgen. De combinatie van een jonge, krachtige Ardbeg met een ruby portfinish zorgt voor een atypische maar bijzonder boeiende smaakervaring. Voor liefhebbers van turf en voor wie nieuwsgierig is naar een andere kant van Ardbeg, is dit een whisky die absoluut het proeven waard is.